Het glas voor mousserende wijn uit de Enoteca-serie van Zwiesel 1872 toont de elegantie van de barcultuur en maakt een cocktail met champagne of andere mousserende dranken op basis van een mousserende ervaring.Enoteca vormt een ensemble van maar liefst 24 glazen en volgt de luxe claim om elke wijn te serveren voor zijn individuele ontwikkeling en presentatie. De briljante bekers reproduceren de fijnste kleurnuances, terwijl de nauwkeurige bepaling van de wanddikte tegelijkertijd een temperatuurafhankelijk onderhoud van de verschillende soorten en wijnstokken mogelijk maakt. Dankzij deze genuanceerde opstelling en het consequent elegante ontwerp creƫerde Zwiesel in 1872 een ware encyclopedie van gastronomische glazen.